إن اطلاعك على دراسة جدوى مصنع كرواسون من أهم الخطوات الإيجابية في طريق نجاح هذا المشروع، فكما تدري أن الأهداف الكبيرة التي تسعى إليها، خاصةً عندما تكون مرتبطة بماديات غير قليلة القدر يلزمها تخطيط مُحبك قبل بدء أي خطوة ولو كانت بسيطة تجاهها؛ ولذلك يمكنك أن تتابع معنا أساسيات فتح مصنع كرواسون ناجح.
دراسة جدوى مصنع كرواسون
الكرواسون من المخبوزات لذيذة الطعم والشهية بدرجة لا تُوصف بكل تأكيد، فإذا اخترتها دونًا عن غيرها لتكون أنت مُقدمها لمحبيها؛ فيجب عليك أن تتبع النهج السليم لكي يكون منتجك هذا واحد من أفضل المنتجات إن لم يكن هو الأفضل باكتساح، وهذا ما سنحاول توجيهك إلى كيفيته بعرض دراسة الجدوى الآتية:
1- موقع ومساحة المصنع
عليك أولًا تحديد طبيعة مشروعك هل سيكون مصنع كرواسون فقط؛ إذ حينها يمكنك اختيار موقع قريبًا من محلات الحلويات أو على الأقل في مكان يسهل الوصول إليه دون عناء، أما المساحة فيجب ألا تقل عن 100 م2 والتي تنقسم إلى أماكن للأفران، تحضير الكرواسون، المخزن ومكتب إداري.
أم ستقرر أن مكان المخبز هو البائع لها؛ وحينها موقعك لا بد أن يكون في منطقة حية قريبة من المستهلكين، والمساحة بكل تأكيد ستزيد عن 100 م2 لإضافة مكان عرض المنتجات وبيعها.
اقرأ أيضًا:أسماء مشاريع تجارية
2- العمالة المطلوبة
العنصر الذهبي في مشروعك هو “العامل” الذي يجب أن يكون محترفًا في صناعة الكرواسون حتى يقدم منتجًا مميزًا عن المنافسين وترجح كفته لدى الزبائن، وعددهم يختلف حسب حجم المشروع ولكن يجب ألا يقل عن اثنين، ذلك بالإضافة إلى كاشير أو محاسب، عامل النظافة وحارس أمن.
3- المواد الخام والآلات
مشروعك المُختار قائمًا بشكلٍ أساسي على المواد الخام التي يجب أن تتميز بالجودة العالية، وتلك المواد بالإضافة إلى المعدات تتمثل فيما يلي:
- الدقيق.
- البيض.
- الخميرة.
- السمن.
- السكر.
- ميزان إلكتروني.
- عبوات التعبئة.
- أوعية تحضير للعجن والخلط.
- الخلاط الكهربائي.
- فرن غاز أو كهرباء.
- طاولات للعجن.
- المعدات اليدوية مثل؛ المعالق والمُقلب اليدوي.
اقرأ أيضًا:اقتراح أسماء مطاعم إيطالية
4- تكاليف المشروع
حسنًا عليك أن تعرف أن تكاليف مشروعك تختلف عدة عوامل منها؛ حجم المشروع، عدد العمالة، نوع المواد الخام، نوع ملكية المصنع، الأجور وغيرها الكثير من المحددات التي تختلف أسعارها من منطقة إلى أخرى.
5- تسويق المشروع
عليك استغلال طبيعة مشروعك التي تتميز بتعدد طرق التسويق الفعالة، وكأمثلة عليها نذكر ما يلي:
- اهتم بجودة المنتج والتي تبدأ من جودة المواد الخام فيكون المنتج هو المُسوق لنفسه.
- اختر عبوات التعبئة والتغليف بعناية بحيث تكون جاذبة للعميل؛ قد تتعجب ولكن هناك عملاء تشتري المنتج لإعجابها بالشكل الخارجي فاستغل تلك النقطة.
- قم بعمل افتتاح في يومك الأول واستغل تجمهر الناس من حولك واجعلهم يتذوقون منتجاتك وقدم لهم العروض المميزة.
كون أن يقع اختيارك على مشروع غذائي هذا يعني أنك فطنت لما يحتاج إليه المستهلكون أو على الأقل يحتل أحد المراكز الأولى في قائمة أولوياتهم، لذا عليك الاستمرار بتلك الفطنة التي ربما تفسح المجال لمشروعك بأن يكون واحد من كبرى مصانع الكرواسون في منطقتك وربما بلدتك بشكلٍ عام.
